VEENDAM – Wie deze dagen in de middag de Kerkstraat inloopt, ziet het meteen: bij MultiPazar staat het geregeld rijendik bij de kassa’s. De Oosterse supermarkt van eigenaar Mustafa Özyurt draait tijdens de ramadanweken op volle toeren. ‘Soms is het extreem druk. Met twee kassa’s kunnen we het dan soms niet redden.’
De winkel zit al jaren in Veendam, maar verhuisde drie maanden geleden naar een groter pand in de Kerkstraat, met zowel een beneden- als bovenverdieping. Volgens Özyurt was die uitbreiding geen overbodige luxe. ‘Het gaat lekker door, het is druk.’
Geen ‘één land’-winkel
De Oosterse winkel profileert zich nadrukkelijk niet als een winkel voor één specifieke gemeenschap. ‘Wij zijn geen Turkse winkel of Arabische winkel’, zegt Özyurt. ‘We hebben producten uit heel veel landen: Pools, Roemeens, Thais, Surinaams. Van alles wat.’
(Tekst gaat verder onder video)
De kracht van de winkel zit volgens hem in het brede assortiment, met name in vers vlees, groente en fruit en producten die elders in de regio minder makkelijk verkrijgbaar zijn. ‘Wij zijn sterk in bijzondere producten.’
Ander ritme tijdens ramadan
Tijdens de ramadan verschuift het koopgedrag zichtbaar. Overdag is het relatief rustig, maar vanaf het begin van de middag verandert dat. ‘Rond een uur of twee begint het echt druk te worden. Van twee tot zes is het gewoon vol.’
Klanten slaan vooral zoetigheden en hartige producten in voor de avondmaaltijd na zonsondergang. ‘Baklava, olijven, tapas, allerlei lekkernijen. Dat merk je echt.’
Ook buiten ramadan druk
Na de ramadan keert de rust niet volledig terug, verwacht Özyurt. ‘Het wordt iets minder, maar het blijft druk.’ De winkel trekt een breed publiek, ook buiten religieuze feestperiodes. ‘Mensen halen hier ontbijt, tussendoor iets lekkers. Dat gaat het hele jaar door.’
Zelf staat de eigenaar meestal achter de kassa. ‘Ik blijf tot mijn laatste dag achter de kassa’, zegt hij lachend. ‘Dat vind ik prima.’
Luister online
