Direct naar de inhoud.

Geldinzameling Turkse gemeenschap Veendam

Turkse markt – (Archieffoto: Henk Drenth)

VEENDAM – Vrouwen van de Turkse gemeenschap in Veendam gaan zaterdag 17 februari geld inzamelen voor arme gezinnen in oost Turkije. Deze mensen zijn enkele jaren geleden getroffen door een zware aardbeving. Daarbij vielen veel slachtoffers en werden huizen verwoest.

Het geld inzamelen gaat gebeuren middels een Ladies Night in het verenigingsgebouw ‘Turk Der’ in de Dr. Bosstraat. De benefiet start om 19.00 uur.

Datum 15 februari 2018 Bert Jan Brinkman

Samen aan tafel tijdens Turkse braderie en markt

Turkse markt (F: Henk Drenth / RTV1)

VEENDAM – Wegens succes werd zondag weer een Turkse Braderie gehouden. Naast een kleine markt met allerlei artikelen en speelgoed was er ruimschoots de gelegenheid om de lekkere trek te stillen. Met twintig personen was men druk in de weer met het bereiden van lekkere Turkse hapjes. Alleen de voorbereiding al had veel tijd in beslag genomen. In de week ervoor was het benodigde deeg al klaar gemaakt.

Voor het gerecht Su böregi wordt het deeg in laagjes elk apart in kokend water gegaard. Vervolgens wordt het in laagjes op elkaar in de oven gedaan met  fetakaas of rundergehakt.
Aşure is een soep volgens een recept dat al duizenden jaren oud is. Volgens overlevering waren Noach en zijn metgezellen na zes moeilijke dagen bijna door hun voedselvoorraad heen. Van het resterende voedsel en drinken werd een gerecht gemaakt dat Aşure werd genoemd. Met nootjes, bonen, rozijnen, kikkererwten, gedroogde vijgen en abrikozen, granaatappel en een snufje kaneel. Een veelheid aan ingrediënten, maar Noach had het schip immers goed beladen.

Lekkernij

F: Henk Drenth / RTV1

Lamacun, de Turkse pizza, is inmiddels erg bekend geworden. Maar er viel nog aardig wat te ontdekken. Sütlaç Tarifi is een rijstpapje met yoghurt en knoflook. Içli köfte zijn tarwemeel bolletjes gevuld met gekruid rundergehakt. Heel bijzonder waren de gekookte wijndruivenbladeren, om rijst en gehakt heen gerold met specerijen. Het wordt gekookt in water met een beetje tomatenpuree en is verrassend lekker.
Door twintig personen werden de bezoekers van lekkernijen voorzien op de Turkse braderie (Kermet). De dames achter de lange kraam zijn allen gespecialiseerd in alle soorten Turkse gerechten. Het deeg werd op de achtergrond gemaakt. Het was heel leuk dat bezoekers het bereiden kon zien.

Verbroedering

Tijdens de braderie zaten verschillende culturen bij elkaar aan tafel. “Het is leuk dat de Nederlandse en de Turkse cultuur zich een beetje mengt. En dat we samen aan tafel kunnen zitten om lekker te eten”, vertelde een van de dames. “En dat wij in dialoog blijven. Er gebeurt zoveel de laatste tijd in de media. We willen laten zien dat wij niet zulke mensen zijn. We staan open en we willen mensen beter leren kennen”.
Er was ook te smullen van een zelfgemaakte chocolade Raffaello taart met als topping MonChou roomkaas. Rondom gegarneerd met Ferrero Rocher bolletjes. Het was nog maar de tweede en als test in de kraam gezet. De test was zo goed geslaagd dat het binnen de korstte keren op was.

(Henk Drenth)

Datum 11 juli 2017 Bert Jan Brinkman

Bedreiging Turkse gemeenschap in Veendam

moskee bekladdingVEENDAM – De Turkse gemeenschap in Veendam gaat de HDV Osman Gazi Moskee in de gaten houden. Aanleiding zijn oproepen via social media om moskeeën in brand te steken.

Volgens woordvoerder Mehmet Kocadag van de Turkse gemeenschap is onder de leden nog geen onrust of paniek. Toch worden er maatregelen getroffen. ‘Er hoeft maar één gek te zijn en dan is het hek van de dam.’

Leden van de Turkse gemeenschap in Veendam is gevraagd om ’s avonds en ’s nachts rondom hun moskee en het verenigingsgebouw te patrouilleren. Bij onraad of ongewone gebeurtenissen zullen ze contact opnemen met het bestuur of de politie.

De Turkse gemeenschap in Veendam werd in 2009 eerder opgeschrikt door teksten als ‘Oprotten uit Nederland’ en ‘Sieg Heil Adolf’ op de ramen en muren te schilderen. [Bron: RTV Noord. Foto: ParkstadVeendam]

Datum 6 januari 2015 Bert Jan Brinkman


-advertenties-

NIJM Webdesign Stadskanaal