WEDDE – Voor menig kampeerder mag het niet ontbreken: ’s ochtends een vers broodje van de lokale campingwinkel. In Wedde is dit geen uitzondering, waar de familie Robben uit Stadskanaal de winkel van camping Wedderbergen runt. En in deze zomerdrukte moet het hele gezin vol aan de bak.
‘Dagelijks gaan hier zo’n driehonderd kaiserbroodjes en croissantjes over de toonbank’, vertelt Henk Robben, terwijl hij net een nieuwe lading versgebakken broodjes in de bakken legt. ‘Op jaarbasis kom je dus uit op 15.000 van elk. De oven maakt zoals je begrijpt overuren.’ En de uitbaters zelf dus ook: ‘Om half zes gaat mijn wekker. Dan stap ik uit onze caravan en op de fiets naar de winkel. Daar staat de oven al aan en begint het gekkenwerk met de broodjes.’
Van Philips naar campingwinkel
De familie begon als bezoeker op camping Wedderbergen, toen ze de caravan van opa en oma overnamen. ‘Ik werkte vroeger bij Philips’, legt Robben uit. ‘Toen dat bedrijf vertrok, heb ik allerlei banen gehad, onder andere bij een hengelsportzaak. Daar ontstond de liefde voor het werken in een winkel.’
Vijf jaar geleden hingen de vorige uitbaters de broodjestang aan de wilgen. Hét moment voor Robben en zijn gezin om de zo gewilde stap te maken: ze namen de winkel over. Inmiddels is vader Henk het gewend om van april tot oktober zeven dagen per week te werken. In deze vakantieperiode komt het gezin hem helpen. Vrouw Josefien vult de schappen en even verderop staat de zoon des huizes achter de kassa: ‘Hij wil nieuwe kleding met zo’n merkje erop, daar moet natuurlijk wel voor gewerkt worden’, lacht vader Henk.
‘Hier doe je het voor’
Dan roept zijn zoon hem: er is een bestelling voor stokbroden. Robben loopt naar het magazijn en komt even later terug met een aantal stokbroden, die door de campinggast met een lach in ontvangst worden genomen. ‘Hier doe je het allemaal voor’, zegt de winkeluitbater terwijl hij terugloopt. ‘Het is een klein winkeltje, maar dat maakt het heel leuk. Natuurlijk is er concurrentie van grote supermarkten, maar als het gaat om de broodjes kunnen ze toch niet tegen de ouderwetse campingwinkel op.’
Binnenkort zal de rust op Wedderbergen terugkeren en zullen alle vakantiegangers weer naar huis en aan het werk gaan. Wat de familie Robben dan gaat doen? ‘Mijn vrouw heeft vast al een briefje klaarliggen met klusjes die in en om het huis gedaan moeten worden’, lacht hij. ‘En in oktober gaan we met het gezin een aantal dagen naar Turkije. Dan is het voor ons vakantie.’
Luister online
